GASTROPROFIS | kulinarische Konzepte für Gastronomie, Hotellerie, Bäcker, Fleischer und sonstige im Bereich Hospitality

Jörg Herz: 100 Vegane Rezepte für Nicht-Veganer! Wir sind dabei…

Jörg Herz.100 vegane Rezepte für Nicht-Veganer. GASTROPROFIS-Gründer Sascha Wenderoth hatte die Ehre und Freude, am Kochbuchprojekt von Künstler, Grafiker und Autor Jörg Herz aus München teilzunehmen. 100 Rezepte, vegan. Für Nicht-Veganer. 50 Köche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Jörg Herz geht es nicht um die Bekehrung zum Veganismus, er sucht nur

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REZEPT ° Quiche mit Süßkartoffeln & roten Zwiebeln

Share on facebook Share on whatsapp Share on linkedin Share on email Share on print Kartoffeln oder Süßkartoffeln? Beides ist gesund, jedoch hat die Süßkartoffel bei Vitaminen und Mineralstoffen die Nase vorn. Nicht zuletzt wegen des  sekundären Pflanzenstoffs Beta-Carotin, der unter anderem für die Farbe der Süßkartoffel verantwortlich ist, denn

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Wenderoth testet: Ton-Grillplatte von VPLUS habitat

Share on facebook Share on whatsapp Share on linkedin Share on email Share on print [Werbung] Wenderoth testet Neue Serie – neue Inhalte. Der zweite Teil der neuen Magazinserie „Wenderoth testet“ dreht sich wieder um ein Produkte aus dem Hause VPLUS habitat. Das Unternehmen schreibt auf seiner Webseite: Wir alle wollen

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Wenderoth testet: Grillpfanne & Wok Liscio von VPLUS habitat

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REZEPT ° Triple Chocolate Brownie

Share on facebook Share on whatsapp Share on linkedin Share on email Share on print Schokolade macht glücklich. Mehr Grund zum Teilen des Rezeptes brauchen wir nicht! Schokolade macht noch glücklicher, wenn wir auf gute Qualität achten – nehmt also bitte für das Rezept keine preiswerte Kochschokolade, sondern hochwertige Produkte zum Beispiel

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REZEPT ° Vegane Kichererbsentarte

Share on facebook Share on whatsapp Share on linkedin Share on email Share on print Nach unseren Postings auf Linkedin und auf Instagram nach dem Einzelcoaching bei Biogena Salzburg kamen viele Anfragen bzgl. der Kichererbsentarte. Also lassen wir einmal mehr die Rezeptehose runter und teilen eins unserer Lieblingsrezepte mit Euch!

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Wraps. Der “geht-einfach-immer”-Snack!

Share on facebook Share on whatsapp Share on linkedin Share on email Share on print Wraps. Gehen immer, gehen schnell. Wir werden immer auf die „schönen Wraps“ angesprochen – hier ein kleiner Wrap-Guide. Wraps gehen schnell, sind unglaublich vielseitig für alle Ernährungsformen, sind ideal zum Mitnehmen und auch für Meal Prep

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