Wachsen. Das wollten wir und wollen wir. Also wachsen wir noch weiter Richtung Deutschland.

Gastronomiecoaching. Nele Sophia Weber.

Unser Netzwerk um Sascha Wenderoth und Carsten Girlich basiert auf funktionierenden Partnerschaften, die möglichst weit gestreut sind. So arbeiten wir mit vielen Küchenplanern, Gastronomieausstattern und regionalem Handel zusammen, um auch die Wege in der Beratung und Betreuung für den Kunden möglichst kurz zu halten. Mit Nele Sophia Weber haben wir eine auf Gastronomiecoaching spezialisierte Partnerin mit Firmensitz in Berlin gefunden, die mit uns nicht nur Berlin, nicht nur Hamburg, sondern ganz Deutschland abdecken kann.

Nele stellt sich vor.

Wir haben Nele gebeten, sich unseren Kunden und unserem Netzwerk vorzustellen. Niemand kann die eigene Motivation und Besonderheit besser kommunizieren als die Protagonistin selbst:

Sie möchten wissen, warum ich Gastronomiecoach bin?

Ich liebe die Gastronomie, ich liebe die Zwischenmenschlichkeit, die in der Gastronomie möglich ist und die Möglichkeit im Team einen ganz besonderen Tag für die Gäste zaubern zu können.

Nur ist mir in all den Jahren bewusst geworden, dass der Fachkräftemangel und der dazu führende Frust immer mehr zunimmt und die Gastronomie somit an Glanz verliert. Ich möchte das ändern und die Gastronomen unterstützen wieder Spaß an dem zu haben, was sie tun. Um das zu erlangen ist es wichtig an verschiedenen Bereichen zu arbeiten.

Die Mitarbeiter benötigen nicht nur das fachliche Wissen, sondern auch den Grund, wofür sie in der Gastronomie oder Hotellerie arbeiten. Sie müssen lernen, was es bedeutet ein Gastgeber zu sein und brauchen dafür auch die Motivation der Führungskräfte. Die Führungskräfte sind meist in Ihrem Bereich sehr gut ausgebildete Fachkräfte und haben sich die Position hart erarbeitet, nur wissen Sie auch, was eine gute Führungskraft ausmacht und wissen sie, wie sie ihre Mitarbeiter motivieren das zu tun, was für das Unternehmen wichtig und richtig ist?

In meinen Jahren als Gastronomiecoach habe ich viele Seminare gegeben, in denen Konfliktmanagement, Verkaufsförderung, Motivation und Führungskräftecoaching an erster Stelle standen. In jedem Seminar stellen die Mitarbeiter und Führungskräfte fest, dass sie wesentliche Ansichten nicht beachtet haben und genau deshalb waren meine Trainings bisher und auch in der Zukunft sehr erfolgreich.

Da das Herzstück einer Gastronomie die Küche ist und nur mit gutem Essen ein besonderer Tag zu zaubern möglich ist haben die gastroPROFIS und ich uns entschieden eine Kooperation einzugehen. Warum ich mich für die gastroPROFIS entschieden habe ist einfach: Sie sind, wie ich, mit Herz dabei, lieben was sie tun und geben alles, um die Gastronomie und Hotellerie noch besser zu machen. Und genau aus diesem Grund sind wir die Richtigen für Sie und Ihre Mitarbeiter.

Dem ist ja fast nichts mehr hinzuzufügen und wir sind mehr als glücklich, mit Nele den Zugang zu vielen Häusern in Deutschland zu finden, die durch sie bereits gut betreut sind und offen für Beratung, Verbesserung und Entwicklung sind!

Nele Sophia Weber ist mit Ihrem Gastronomiecoaching Partnerin der gastroPROFIS - Konzept, Betreuung und Workshops für die Gastronomie | Berlin, Hamburg, Deutschland

Um das Dienstleistungsangebot von Nele Sophia Weber noch einmal in eine Übersicht zu packen:

  • Führungskräftecoaching
  • Verkaufsförderung
  • Konfliktmanagement
  • Motivationstraining
  • Optimierung der Abläufe
  • Fachliches Training und
  • Life Coaching

Für UNSERE Kunden bedeutet dies, dass wir unser Gesamtangebot wieder ausgebaut haben und einen Netzwerkpartner im Boot haben, der in unserem Sinne mit Herzblut und voller Hingabe seiner Aufgabe nachgeht.

Vorteile für Kunden: Individueller Preisnachlass!

Ein Update von Sascha Wenderoth, Wenderoth | Kulinarik. Konzept. Catering.