Snackkonzept und Snackberatung. Mehr als belegte Brote!

Unser Fokus liegt auf Ihrem neuen Konzept, im Rahmen dessen denken wir in alle Himmelsrichtungen:

Was passt zu Ihnen und Ihrem Betrieb? Was passt zu Ihren Gästen und dem Standort? Was ist mit der Personal- und Hardwaresituation abzubilden? Wo muss nachjustiert werden: an der Kompetenz der Mitarbeiter, an den technischen Geräten, an der Ausgabesituation, an der Anzahl der Kollegen? Sprechen wir von einer Selbstbedienungssituation oder bekommt der Gast seine Speisen serviert? Ist das Thema “Snack” Ihre Kernkompetenz oder ein Zubrot? Das sind nur einige wenige Faktoren, die in ein Konzept einfließen. Wir zerbrechen uns den Kopf, überlassen Sie das uns.

Neugründung?

Wir beraten Sie gern auch auf dem Weg in die Selbständigkeit, Existenzgründer bekommen grundsätzlich Rabatte auf unsere Dienstleistungen.

Wichtig! Wir sind unabhängig und neutral.

Wir arbeiten OHNE VerbändeOHNE Vereine, OHNE an irgendetwas oder irgendwen gebunden zu sein! Nur so kann man betriebsorientiert und transparent sowie ehrlich beraten. Sascha Wenderoth und Carsten Girlich bringen gemeinsam fast 50 Jahre Küchenerfahrung mit, da schaffen wir auch eine neutrale Beratung unter Berücksichtigung von Wareneinsatz, Arbeitszeit, Abfall- und Energiekosten zum Thema Food WasteUmweltAbfall genauso wie die Entwicklung einer Speisekarte ohne Einsatz teurer Software!

SNACK-Beratung

gastroPROFIS - Konzept, Betreuung und Workshops für die Gastronomie

Wir begleiten Sie ab Stunde Null. Lassen Sie sich von uns beraten, wir haben die notwendige Erfahrung, um Ihr individuelles Snackkonzept mit Ihnen gemeinsam umsetzen können. Sascha Wenderoth & Carsten Girlich bringen umfangreiches Wissen und einen großen Erfahrungsschatz aus den Bereichen Systemgastronomie, Produktentwicklung, Verkauf, Anwenderberatung und -schulung mit.

SNACK-Schulungen

gastroPROFIS - Konzept, Betreuung und Workshops für die Gastronomie

Training on the job ist das A&O bei der erfolgreichen Umsetzung jedes Konzeptes. Wir schulen Ihre Mitarbeiter sowohl am Arbeitsplatz als auch in unserem Trainingscenter. Alles individuell und auf Ihren Betrieb, Ihr Konzept und Ihre Bedürfnisse angepasst – nichts von der Stange.

SNACK-Entwicklung

gastroPROFIS - Konzept, Betreuung und Workshops für die Gastronomie

Sie erhalten bei uns individuelle Rezepturen, die unter anderem an Ihrem Standort, Ihren Mitarbeitern und Ihrer Einkaufssituation orientiert sind. Dass alles schmecken und gut ausschauen muss, ist selbstverständlich. Jedes Rezept wird kalkuliert, sowohl für den Wareneinsatz als auch für die Verkaufspreisempfehlung, alles unter Berücksichtigung der Lage, der Infrastruktur und der individuellen Situation Ihres Betriebes.

Foodstyling, Fotografie und Gestaltung der Verpackungen gehören genauso zum Gesamtkonzept wie Präsentationsmaterialien in Form von Flyern, Speisekarten, Aufstellern und auch Webseiten. Vertrauen Sie den gastroPROFIS!

SNACK-Planung

gastroPROFIS - Konzept, Betreuung und Workshops für die Gastronomie

Mit dem Rezept und einem schönen Foto ist es nicht getan. Brauchen Sie Unterstützung bei der Gestaltung und Einrichtung Ihres Snacking Points? Take away-Situationen schaffen, Sitzgelegenheiten gestalten und vieles mehr – wir beraten Sie gern!

Vergessen Sie nicht die effiziente Gestaltung des Arbeitsplatzes. Arbeitsablaufoptimierung ist ein nie endender Prozess, die Wahl des richtigen technischen Equipments und die Wahl des richtigen Ladenbauers sind alles nur wenige von vielen Punkten auf Ihrer Checkliste auf dem Weg zum Erfolg. Wir beraten und begleiten Sie.

PROFIhotline

Sie erreichen die gastroPROFIS an 7 Tagen in der Woche unter

+43 677 62863686 oder per Mail unter office@gastroprofis.net!

NEHMEN SIE JETZT KONTAKT ZU UNS AUF!