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Ob wir Sie bereits ab der Planung der Küche bzw. Location gemeinsam mit Ihren Planern bis zur Eröffnung begleiten oder parallel zum laufenden Betrieb „den großen Wechsel“ organisieren – das spielt keine Rolle. Hauptsache, Sie haben unsere Unterstützung!
Die Grundvoraussetzung für ein funktionierendes Business ist ein fundiertes Konzept.
Geht man planlos oder sehr unbedarft an eine geschäftliche Existenz heran, braucht man entweder eine Menge Glück, viel Geld oder ist schnell wieder weg vom Fenster.
Neugründung? Betriebsübernahme?
Wir beraten Sie gern auch auf dem Weg in die Selbständigkeit, Existenzgründer bekommen grundsätzlich Rabatte auf unsere Dienstleistungen.
Konsequente Mitarbeitertrainings, Workshops zur Mitarbeitermotivation, allgemeine Weiterbildung im Bereich Food und Arbeitstechniken, Teambuilding in allen erdenklichen Variationen, Preisgestaltung, kreative Speisenentwicklung & Kalkulation…
NACHHALTIGE BEGLEITUNG IST BEI UNS SELBSTVERSTÄNDLICH, OB ALS WORKSHOP ODER DAUERBEGLEITUNG, ONLINE SOWIE OFFLINE.
Übrigens: wir sprechen Ihre Sprache. Damit Ihr Betrieb erfolgreich auf dem Markt bestehen kann sind betriebswirtschaftliches Wissen, gesetzliche Grundlagen und gastronomische Erfahrung unerlässlich. Dieses Wissen ist unser Kapital und das wollen wir Ihnen zur Verfügung stellen.
Wir arbeiten OHNE Verbände, OHNE Vereine, OHNE an irgendetwas oder irgendwen gebunden zu sein! Nur so kann man betriebsorientiert und transparent sowie ehrlich beraten. Sascha Wenderoth und sein Team bringen ausreichend Küchenerfahrung mit, da schaffen die gastroPROFIS auch eine neutrale Beratung unter Berücksichtigung von Wareneinsatz, Arbeitszeit, Abfall- und Energiekosten zu den Themen Food Waste, Umwelt, Abfall genauso wie die Entwicklung einer Speisekarte ohne Einsatz teurer Software!
Große Vorträge halten können viele – wir auch. Was uns unterscheidet: Wir packen an und helfen aktiv, die erarbeiteten Konzepte praxisnah umzusetzen. Nur so nimmt Ihr Küchen- und Serviceteam unsere Empfehlungen an und ist in der Lage, diese später in der täglichen Arbeit motiviert umzusetzen. Wir kommen aus der Gastronomie und sind im praktischen wie im administrativen Bereich versiert. Im engen Zusammenspiel mit Ihnen und Ihrem Team erarbeiten wir Hilfestellungen und in der Praxis wirklich umsetzbare Konzepte.
Auch nach „Übergabe“ eines Konzeptes und ersten Erfahrungen und Erfolgen bleiben wir an Ihrer Seite und sind immer Ansprechpartner für Sie und Ihre Mitarbeiter!
Eine bewusste Auslagerung der Kompetenzen in Sachen Snack und “Nebengastronomie” war ein richtiger und wichtiger Schritt. Die snackPROFIS sind spezialisiert auf Entwicklung von Snackkonzepten, arbeitsplatzorientierten Mitarbeiterschulungen und das Gastro-Upgrade für Bäckereien, Metzgereien und Tankstellen.
Auch an Hotelbars, in Foodtrucks und überall sonst, wo es schnell, kreativ, besonders und lecker sein soll, sind die snackPROFIS zuhause.
Machen sie was. Nur nicht nichts. IHR Weg zur COOLinarik ist nur einen Klick entfernt.
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