Gastronomiekonzept
Gastrocoaching
Konzept
[…] formuliertes Gedankengerüst zur Realisierung von etwas […]
Bedeutungen:
[1] Entwurf, Grundidee, die einem Projektoder einem wissenschaftlichen oder künstlerischen Werkzugrunde liegt […]
Konzepte für
Fleischer, Bäcker, Sonstige
Weg von der warmen Theke!
Angebot & Sortiment
Technik für die Zukunft
Vorbereitung ist alles
Präsentation & Preise
und vieles mehr…
Konzepte für die
Gastronomie
Ausrichtung der Küche
Personal vs. Technik
Öffnungszeiten & Angebot
Speisekarte & Kalkulation
Existenzgründerberatung
und vieles mehr…
Die Grundvoraussetzung für ein funktionierendes Business ist ein fundiertes Konzept. Geht man planlos oder sehr unbedarft an eine geschäftliche Existenz heran, braucht man entweder eine Menge Glück, viel Geld oder ist schnell wieder weg vom Fenster.
Wir beraten Sie gern auf dem Weg in die Selbständigkeit, Existenzgründer bekommen grundsätzlich Rabatte auf unsere Dienstleistungen. Wenn Sie schon einen existierenden Betrieb haben und an einem Punkt angelangt sind, etwas verändern zu wollen oder zu müssen, stehen wir Ihnen gern in Verbindung mit unseren Netzwerkpartnern zur Seite.
Snackkonzept
Snackberatung
Wir begleiten Sie bei der Neueröffnung, erstellen Ihr individuelles Snackkonzept, betreuen und begleiten Sie und führen Schulungen durch – bei Ihnen vor Ort oder in unserem Trainingscenter.
Snackkonzept
Snackberatung
Wir begleiten Sie bei der Neueröffnung, erstellen Ihr individuelles Snackkonzept, betreuen und begleiten Sie und führen Schulungen durch – bei Ihnen vor Ort oder in unserem Trainingscenter.
Ihre Ansprechpartner
PROFI HOTLINE +43 677 62863686
GASTROPROFIS – DAS MAGAZIN
Aktuelles, Tipps, Rezepte, Daten.
Alles auf einen Blick.
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Hilfestellung rund um „Corona“ 🇦🇹 Ein Überblick für gastronomische Betriebe aus Österreich.
Wir arbeiten in, an und mit der Gastronomie im deutschsprachigen Raum und sehen es als unsere Pflicht, Sie nicht nur in Sachen Konzept, Snackkonzept, Gastronomiecoaching etc. zu
Cook & WAS? Chill, freeze, hold, serve – wir erklären.
Im Rahmen der Beratungen und Trainings sprechen wir natürlich immer wieder zeitgemäße Produktions- & Arbeitsmethoden an. Und immer wieder kommt die Rückfrage: Cook & what?! In diesem
Kooperation: Jessica Lackner – Gastroloop® – Erfolgscoach
Wir freuen uns, mit Beginn des Jahres 2020 einen neuen Partner der gastroprofis vorstellen zu dürfen! Der Erfolg eines Unternehmens steht und fällt nicht nur mit den
Die Misfits unter den Lebensmitteln.
Mal abgesehen von fragwürdigen EU-Richtlinien wie dem maximalen Bräunungsgrad von Pommes Frites, dem Gott sei Dank 2009 abgeschafften Krümmungsgrad der Gurke und vielem mehr: was passiert eigentlich mit
Mehr als Händewaschen: Hygiene in der Gastronomie.
Hygiene ist eins des wichtigsten Themen in der Gastronomie. Eigentlich. Es ist unglaublich und erschreckend, was man in beratender und begleitender Tätigkeit im Laufe der Zeit zu
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20.05.2019 Merrychef Masterclass | Küchenklassiker | Welbilt
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Balsamico Reduktion selbstgemacht
Rezept von Wenderoth | Kulinarik. Kochschule. Catering. Wir kennen sie alle: Balsamico-Creme, Balsamico-Glace, Balsamico-Reduktion. Jeder nennt es anders, aber alle lieben das süße Zeug auf dem Salat
Mayonnaise: einmal richtig, einmal schnell
Rezept von Wenderoth | Kulinarik. Kochschule. Catering. Sie können sich nicht vorstellen, wie oft man nach Mayonnaise gefragt wird! Selbst ausgelernte Köche kaufen meist die fertigen Produkte, anstatt
Die perfekte Marinade für Meeresfrüchte
Rezept von Wenderoth | Kulinarik. Kochschule. Catering. Ich liebe Meeresfrüchte! Und ich hasse es, wenn sie kaputtgewürzt und in Marinade ertränkt werden. So erlebt sogar in Ländern,